Una de las organizaciones de la sociedad civil que ha adquirido gran relevancia en el combate a la pobreza alimentaria en el estado de Sonora es el Banco de Alimentos de Hermosillo (BAH). Su objetivo es combatir el hambre y la desnutrición mediante la distribución de alimentos a zonas marginadas. Pesqueira, es una de las localidades en situación crítica de pobreza alimentaria y que ha sido beneficiada por los apoyos que otorga el BAH. Sin embargo, a pesar de (...) que esos apoyos son reconocidos como una ayuda importante en términos de asistencia alimentaria, se desconoce objetivamente su impacto nutricional y económico. La metodología consistió en la tipificación de las canastas alimentarias (CA) durante un periodo de cuatro meses para contrastar su aporte nutricional y su valor en el mercado. Los resultados son los siguientes: de acuerdo a la composición nutrimental de la CA, es posible observar que sólo cubre el 20% de la ingestión diaria recomendada. En términos económicos, las CA han contribuido a que la población beneficiaria reduzca sus niveles de pobreza alimentaria en un 40%, aunque persiste la pobreza en términos absolutos. (shrink)

On the twelfth anniversary of the name of Mexican Gastronomy as intangible cultural heritage of humanity, its safeguarding continues in different contexts. Nayarit stands out for its natural and cultural wealth which is reflected in the local gastronomy, whose recognition attracts locals and foreigners to taste the delicious dishes. This text contains research results whose purpose is to document the cultural and natural elements that make up the gastronomic heritage of Nayarit with potential for the development of tourism products. Through (...) a qualitative, applied, descriptive research, historical sources were consulted and contrasted with the information collected through interviews, for the integration of a non-exhaustive inventory of the north coast region of Nayarit, which serves as a basis for the tourist product design. (shrink)

This manual is the product of a normative research program carried out over four years with Spanish-speaking populations in two geographically distinct regions: Madrid, Spain and the USA/Mexico border region. The manual describes a comprehensive system of procedures and normative data designed to assist the clinical researcher and the clinical practitioner in the neuropsychological assessment and diagnosis of adults whose main language is Spanish. Together the procedures comprise a brief and practical battery of eight tests for a basic examination of (...) attention, learning and memory, and executive function. The level of performance on these tests is assessed according to normative data. This is accomplished by adjusting test scores according to demographic criteria that simultaneously take into account the traditional factors of age and education, as well as the patient's place of origin. (shrink)

O artigo apresenta resultados deestudo sobre Interfaces de Pro-gramação de Aplicações (API, nasigla em inglês) de visão compu-tacional e sua interpretação de re-presentações em bancos de ima-gens. A visão computacional é umcampo das ciências da computa-ção dedicado a desenvolver algo-ritmos e heurísticas para interpre-tar dados visuais, mas são aindaincipientes os métodos para suaaplicação ou investigação críticas.O estudo investigou três APIs devisão computacional por meio desua reapropriação na análise de16.000 imagens relacionadas abrasileiros, nigerianos, austríacose portugueses em dois dos maio-res bancos de (...) imagens do ociden-te. Identificamos que: a) cada APIapresenta diferentes modos deetiquetamento das imagens; b)bancos de imagens representamvisualidades nacionais com temasrecorrentes, mostrando-se úteispara descrever figurações típi-cas emergentes; c) APIs de visãocomputacional apresentam dife-rentes graus de sensibilidade emodos de tratamento de imagensculturalmente específicas. (shrink)

The Health System Food and Nutrition Units are designed to produce and offer balanced meals, establishing dietary patterns, maintaining and restoring the health of the individual. The control of dirty in leftover ingestion can lower costs and organic waste. The objective of the study is to quantify and analyze the leftover intake i meals served to patients, and ingestion of dirty leftovers in collective meals of a Food and Nutrition Unit, located in the Southwest of Paraná. The data were collected (...) in two weeks, being developed in two stages. The first was the determination of the leftover ingestion and dirty remains of the healthy collective, and the second quantification of the rest intake by the patients community. Two scales were used to obtain the total weight of the food distributed in the cafeteria. Vats were weighed, before and after lunch. The garbage bags were weighed in order to quantify the leftover ingestion. The results of total leftovers showed an average of 44.71 kg / day, with a percentage of 44.19% being unacceptable. The leftover intake presented 8.72%, being classified as bad with this waste331 people could be fed. In order to measure the leftover intake by the diseased community, the weights of three lunch boxes were collected; the number of boxes wss added, resulting in kilos of food distributed for the day. Weighing the bags of garbage, was 19.02 kg / day, representing 28.36% of leftover ingestion, being above the acceptable of up to 20%. Based on this data, 148 people could be fed, making it necessary to take in consideration organoleptic criteria, satisfaction surveys, their preferences and nutritional needs, both for the healthy and the diseased group. (shrink)

Os transtornos alimentares são distúrbios psiquiátricos, envolvendo os sistemas psicológicos, emocionais, cognitivos, fisiológicos e alimentares podendo levar o indivíduo ao óbito. Este artigo teve o intuito de analisar os resultados de intervenções direcionadas à prevenção ou redução da ocorrência de transtornos alimentares em literaturas nacionais e internacionais. O levantamento bibliográfico foi realizado nas bases de dados CINAHL, LILACS, PsycINFO, PubMed, SciELO e Web of Science, utilizando o cruzamento de palavras-chaves: “eating disorders” AND “randomized controlled trial”. Foram selecionados 82 artigos;13 atenderam (...) aos critérios de inclusão e foram analisados. Após Análise, os resultados dos estudos demonstraram que os transtornos alimentares podem ser prevenidos e tratados por diferentes tipos de intervenções. Como a etiologia dos transtornos alimentares é multifatorial, é importante a realização de estudos nacionais, pois fatores ambientes da realidade brasileira podem alterar os resultados obtidos em outras realidades socioculturais. (shrink)

A pobreza e a vulnerabilidade no Brasil originam um cenário no qual a população não é contemplada com seus direitos básicos, incluindo a alimentação. Nesse sentido, a Insegurança Alimentar e Nutricional (IAN) é caracterizada quando uma família não tem acesso aos alimentos, em quantidade e qualidade que supra suas necessidades nutricionais. O estudo tem como objetivo avaliar o risco de Insegurança Alimentar e Nutricional e seus fatores associados em famílias beneficiadas pelo Programa Bolsa Família (PBF), no município de (...) Pantano Grande, RS. A pesquisa foi do tipo transversal com abordagem quantitativa a partir de uma amostra não probabilística, com famílias beneficiadas pelo PBF. Foram aplicados três questionários, sendo um para avaliar os dados socioeconômicos, um de Triagem para Risco de Insegurança Alimentar e outro para avaliar os marcadores de consumo alimentar. Os dados foram analisados no software EpiInfo versão 7.2.5.0. Foram avaliadas 44 famílias e a prevalência de IAN foi de 91%, sendo 75% de IAN grave. Dentre os resultados, a IAN foi mais presente nas famílias chefiadas por mulheres brancas (38,7%; n=17), com idade entre 29 e 50 anos (59,1%; n=26), solteiras (59,1%; n=26), desempregadas (65,9%; n=29), que recebiam menos de um salário mínimo (54,5%; n=24) e com ensino fundamental incompleto (38,7%; n=17), contudo os resultados não apresentaram diferença estatística. Conclui-se que é necessário a implementação de políticas públicas para garantir o direito humano à alimentação adequada e a criação de programas complementares de geração de renda, principalmente para população que já se encontra em situação de vulnerabilidade social. (shrink)

El uso de analogías en bioética es muy frecuente. Dado que son instrumentos especialmente eficaces desde un punto de vista retórico, resulta fundamental determinar bajo qué condiciones la formulación de analogías constituye un recurso discursivo legítimo. En este artículo, distinguimos entre usos no-discursivos y usos discursivos de las analogías, y dentro de estos últimos, entre usos explicativos y usos argumentativos. En base a esta clasificación, proponemos distintos conjuntos de criterios para determinar si una analogía particular constituye un recurso discursivo legítimo (...) o no. Para ello, ilustramos nuestra clasificación mediante ejemplos tomados del reciente debate ético y jurídico sobre los biobancos. (shrink)

Economic and sanitary crises have great repercussions on access to food and the health of the population. In this context, austerity policies can have devastating effects on social rights. The purpose of this essay is to reflect on the impact of various types of crises on the Human Right to Adequate Food and Nutrition (DHANA) and on Food and Nutritional Security (SAN) of vulnerable populations and to identify of public policies, programs and actions developed based on the relief of the (...) damage caused by the COVID-19 pandemic. From the collection of information carried out in a non-systematic way on government websites and scientific databases, documents were read in full, categorized, and critically analyzed. Three different contexts, Africa, Latin America, and Portugal, are presented by the authors who work in these realities, with the intention of contributing to mitigate the food problems that worsen and are derived from the pandemic situation. (shrink)

The management of obesity in childhood may be more difficult than in adulthood, since the child is subject to the influence of the lifestyle of his relatives. Those with incorrect eating habits tend to become obese in adolescence and adulthood. Therefore, the prevention of obesity and other health problems should occur from the fetal period and soon after birth, continuing for the rest of life. Therefore, it is important that adequate pedagogical proposals become effective in schools to minimize the barrier (...) between theory and practice, as well as to develop teaching-learning activites about healthy eating. Teaching children the importance of healthy nutrition and giving them subsidies for them to practice is the best way to train adults with good eating habits. Thus, the objective of this study was to analyze the contributions of feeding and nutritional education activities in the prevention and fight against obesity in schoolchildren, by means of an integrative review of the literature. (shrink)

RESUMEN: El uso de analogías en bioética es muy frecuente. Dado que son instrumentos especialmente eficaces desde un punto de vista retórico, resulta fundamental determinar bajo qué condiciones la formulación de analogías constituye un recurso discursivo legítimo. En este artículo, distinguimos entre usos no-discursivos y usos discursivos de las analogías, y dentro de estos últimos, entre usos explicativos y usos argumentativos. En base a esta clasificación, proponemos distintos conjuntos de criterios para determinar si una analogía particular constituye un recurso discursivo (...) legítimo o no. Para ello, ilustramos brevemente nuestra clasificación mediante algunos ejemplos tomados del reciente debate sobre los biobancos.ABSTRACT: Analogies are frequently used in bioethics. As they are particularly effective as rhetorical tools, it is essential to determine under which conditions they can be said to be a legitimate discursive resource. In this paper we distinguish between nondiscursive uses and discursive uses of analogies and, within the latter, between explanatory uses and argumentative uses. Taking this classification as a basis, we provide different sets of criteria for determining whether or not a particular analogy constitutes a legitimate discursive resource. In distinguishing between legitimate and illegitimate analogies, we briefly illustrate our classification by some examples from recent literature on biobanks. (shrink)

O objetivo deste artigo foi realizar um estudo pré-experimental com a Entrevista Motivacional em grupo para o tratamento da Compulsão Alimentar Periódica. A amostra foi constituída de 30 mulheres, com idade média de 34,73 anos e IMC médio de 37,30 kg/m². Durante seis encontros, 14 mulheres obesas co..

Este trabajo exhibe tres niveles de lectura. En el primero se pretende elaborar algunas ideas relativas a la fragilidad de aquellas instituciones en las que interviene algún agente que, al estar relacionado con el Estado, no puede comprometerse irrevocablemente. Se arguye que esas instituciones son, en general, inestables a no ser que estén enraizadas en convenciones sociales que se expresen en un lenguaje inequívoco. En un segundo nivel estas ideas se aplican al estudio de un Banco Central Independiente cuya (...) problemática es, a su vez, el hilo conductor del trabajo. A lo largo de la exposición se plantean ciertos interrogantes que configuran un tercer nivel de lectura en el que se pretende acotar algunos problemas, comunes a filósofos, economistas y otros científicos sociales, tales como la racionalidad, la relevancia social de la falibilidad del conocimiento, la posibilidad de la acción comunicativa, o el contraste entre universalidad y diversidad. (shrink)

O presente artigo fundamenta-se em uma pesquisa bibliográfica com o propósito de instigar debates acerca das estratégias adotadas por instituições e figuras proeminentes na tentativa de obscurecer ou mesmo negar a significativa contribuição das multidões de africanos escravizados que chegaram a estas terras, em larga medida, para o enriquecimento do país. Adicionalmente, baseia-se em uma pesquisa netnográfica com o desígnio de analisar as controvérsias e polêmicas presentes nas plataformas de mídia eletrônica relacionadas às alegações de envolvimento e benefício do (...) class='Hi'>Banco do Brasil com o sistema econômico escravista e o tráfico ilegal de escravos. Ademais, o estudo almeja evidenciar que as frequentes tentativas de obliteração ou negação dos episódios de abuso, violência e perseguição contra os africanos e seus descendentes reforçam a percepção de que o reconhecimento e a valorização da contribuição dos negros dependem, em grande medida, de um contínuo exercício de revisão histórica e de um tratamento fiel e apropriado da narrativa histórica. (shrink)

A década de 90 e o início do século XXI estão marcados por reformas que atingem as estruturas do Estado brasileiro e com ela também a Educação Superior. Reformas que recambiam a noção de direito público à educação, ao conhecimento, à função do Estado, aos financiamentos, regidas pela agência Banco Mundial (BM). Nesse movimento, a terminologia sociedade do conhecimento emerge como fundamento epistemológico condicionando à universidade o papel de produtora de conhecimentos de valor econômico e de consenso. Mobiliza-se, assim, (...) um conjunto de orientações e discursos de agentes nacionais e internacionais para dar legitimidade às reformas tornando a Educação Superior objeto crescente de disputa de mercados e de espaços de resolução de problemas da pobreza e do desenvolvimento. Analisamos documentos nacionais e internacionais e literaturas especializadas para compor nosso debate. Partimos de dados documentais buscando compreender o conjunto das orientações às políticas para o Ensino Superior e as implicações em termos de reformas no País. Defendemos a hipótese de que os conhecimentos são orientados para produzir consenso social por meio de discursos de equidade e desenvolvimento, discursos que encobrem a verdadeira natureza das reformas que se caracterizam pelo monopólio do conhecimento e perpetuação da exclusão social. (shrink)

Em um momento no qual o futuro da alimentação se tornou um desafio global, o artigo busca refletir sobre as formas pelas quais práticas midiáticas – considerando, em especial, o jornalismo – enquadram e posicionam-se em relação aos conflitos e mutações em curso no campo alimentar. Elegendo a quinta temporada do podcast Prato Cheio como corpus de análise, a pesquisa propõe dois movimentos analíticos: (1) mapeamento dos enquadramentos do campo alimentar a partir das posições sociais representadas nos episódios; (...) e (2) identificação das estratégias discursivas pelas quais diferentes vozes sociais são integradas ao podcast. Como principal conclusão, observa-se que Prato Cheio estabelece um diálogo estreito com discursividades de ativismos alimentares emergentes, constituindo um contraponto aos quadros dominantes no jornalismo de alimentação. (shrink)

La gran recesión del 2008 fue un evento singular en la historia reciente del Estado español. El “pinchazo” de la burbuja inmobiliaria y la destrucción masiva de empleo que trajo consigo pusieron de manifiesto la crisis profunda del capitalismo hispano. En Bonavista el paro y la consiguiente incapacidad de la gente trabajadora para pagar su deuda hipotecaria dieron lugar al ejercicio de una presión asfixiante por parte del sector financiero y a una reconfiguración de la cotidianeidad de las personas afectadas, (...) que tuvieron que subordinar las relaciones sociales y la dedicación que hace falta para mantenerlas y para aumentarlas a la lógica de la expropiación de riqueza. En este contexto, la Plataforma de Afectados por la Hipoteca surge como un refugio donde las personas afectadas reclaman la primacía de sus proyectos de vida frente a la pretendida hegemonía de la banca. (shrink)

O artigo “Encíclica Poética” foi publicado por Eça de Queirós (1845 -1900) na Revista Moderna em 20 de outubro de 1897 e coligido postumamente no volume Notas Contemporâneas , em 1909. Eça versa sobre uma epístola que o Papa Leão XIII (1810-1903) escreveu e dedicou a certo Fabricius Rufus, seu conterrâneo romano, com o intuito de sugerir o que seria uma nobre alimentação cristã. O pontífice, grande conhecedor do latim e adepto de passatempos literários, dava indicações “politicamente corretas” de como (...) colocar a mesa, as bebidas e as suntuosas guloseimas que se iriam servir, constituindo, nas palavras de Eça, uma “encíclica poética sobre a alimentação cristã”. Eça tece comentários sobre a carta papal buscando confrontar os ensinamentos do Papa com as atitudes de vários santos e santas da Igreja Católica que teriam vivido diversas abdicações, dificuldades e renúncias, especialmente com relação à alimentação, para alcançar a santidade. Nas contraposições explicitadas nesse artigo, escrito por Eça apenas alguns anos antes de sua morte, podemos constatar o mesmo discurso crítico e sarcástico voltado à Instituição religiosa e aos seus representantes que permeou obras anteriores como O crime do padre Amaro (1871) e A relíquia (1887). Palavras-chave: Eça de Queirós. “Encíclica Poética”. Notas Contemporâneas. Papa Leão XIII.: The text “Encíclica Poética” was published by Eça de Queirós (1845 -1900) on Revista Moderna magazine on October, 20 th in 1897 and later gathered in the volume Notas Contemporâneas, in 1909. Eça writes about an epistle the Pope Leão XIII (1810-1903) wrote and dedicated to a certain Fabricius Rufus, his Roman countryman, with the aim to suggest what a Christian noble nourishing would be like. The pontiff, great Latin expert and fond of literary pastimes, used to give “politically correct” instructions on how to set the table, the beverages and the opulent dainties about to be served, making, in Eça's words, “ poetic encyclical about Christian food”. Eça comments about the papal letter in the attempt to confront the Pope's teachings with the atittudes of various Catholic Church saints who would have lived several abdications, difficulties and resignations, mainly related to food in order to reach holiness. In the explicit contrasts on this article, written by Eça few years before his death, we can find the same critical and sarcastic discourse towards the religious Institution and its representatives which permeated his previous works as O crime do padre Amaro (1871) and A relíquia (1887). Keywords: Eça de Queirós. “Encíclica Poética”. Notas Contemporâneas. Pope Leo XIII. (shrink)

A teoria dos dois sistemas (Kahneman, 2011), em suas várias vertentes, assume que a tomada de decisão humana é baseada em dois sistemas cognitivos: um que é automático, rápido, agindo com mínimo esforço cognitivo, intuitivo (no sentido de Morewedge & Kahneman, 2010), e majoritariamente inconsciente; e outro que é reflexivo, lento, atuando com intenso esforço cognitivo, racional e totalmente consciente. Neste trabalho, investigamos a teoria dos dois sistemas e sua aplicação na tomada de decisão econômica em governos democráticos, com ênfase (...) especial na proposta de Kahneman. Consideramos sua abordagem incompleta e limitada na explicação do processo intuitivo que orienta a tomada de decisão. Essa limitação nos leva a defender a existência de um terceiro sistema de tomada de decisão em Economia: a intuição ecológica criativa, baseada no attunement entre affective drives e percepção direta de affordances, abordando não só as disposições e objetivos dos agentes, mas também a responsabilidade socioambiental das empresas e governos. Argumentamos que o terceiro sistema de tomada de decisão que propomos implica um conceito de intuição diferente do associativismo de ideias de Simon (1992), e damos como exemplo do funcionamento do terceiro sistema o processo de tomada de decisão que conduziu à formação do Banco Finapop, no Brasil. (shrink)

El objetivo de esta comunicación es reflexionar sobre cómo las prácticas alimentarias de una región se transforman en un producto turístico y, más concretamente, cómo la mala alimentación del Baixo Alentejo, a menudo considerada como “no comida” aparece, a principios del siglo XXI, valorada en los restaurantes.Consideraremos el caso de Serpa, localidad conocida por las prácticas alimentarias tradicionales que aún se mantienen y la oferta de calidad en los restaurantes y como zona de atracción de turistas, principalmente portugueses y españoles, (...) que los fines de semana cruzan la frontera para probar la comida “típica” y tradicional de la región. (shrink)

The article presents probable impacts from COVID-19 on 5 components of the food system: social organizations; markets; science and technology; nature (biophysical environment); and public policies. It investigates which proposals contained in the State Plan for Food and Nutritional Security of the State of São Paulo (PLANSAN-SP) can respond to these impacts, mitigating them. The impacts of COVID-19 on food systems are broad and profound, considering the different realities raised by bibliographic research. These impacts directly affect the food consumption of (...) the population from the quarantine dynamics adopted worldwide, in various forms, with negative effects on access and availability of food in the short, medium and long terms. PLANSAN-SP contains several proposals to guarantee the Human Right to Adequate Food (DHAA) and to stimulate Food Sovereignty and Food Nutrition and Security (SAN). The article considers that the dialogue between the organized civil society and the public power is fundamental for the construction of proposals adjusted to a diversity of challenges and realities present in the State of São Paulo. It considers also that PLANSAN-SP, if implemented and monitored could respond positively to the impacts of COVID -19 in the São Paulo food system. (shrink)

The concept of corporal image includes how own body, taking into account their constituent parts, as well as the feelings related the those characteristics. The entrance in academica life provokes alterations in the feeding behavior, and the exposition to the new social environment they can bring as consequence an increase in dissatisfaction. Objective: To investigate the satisfaction with the body image and eating behavior of academics at a university center. Methods: For data collection, the following instruments were used. The evaluation (...) was performed with anthropometric measurements, as size and weight measurements. In order to diagnose the nutritional status, the body mass index was used. In order to evaluate the study variables; we used the Body Checking questionnaires Questionnaire. Male Body Checking Questionnaire, Body Shape Questionnaire and EAT-26. Results: According to the Body Mass Index, the female gender had a higher rate of adequacy (70.4%), in relation to the masculine (58,9%). The EAT-26 questionnaire showed that 85% of male engineering students presented risk for Feeding Disorders, in relation to the female psychology (89.8%). Conclusion: In terms of feeding behavior, the women scored higher than men, which suggests a higher susceptibility to Feeding Disorders development in men. (shrink)

In times of crisis, one of the areas heavily affected has been food, as a direct consequence of the damage caused to family farming and therefore to Food and Nutrition Security (SAN). Climate change, in turn, causes widespread crises, which, due to their impact on humanity, and above all, on SAN, provide complex humanitarian crises, worsening hunger. The military conflict imposes difficulties in access to food and production. This study aimed to critically describe the panorama of climate change and armed (...) conflicts in Africa, relating them to the pandemic of COVID-19 as a factor of aggravating the situation of food insecurity in African countries. A literature review study was carried out in various databases, journals and portals for this purpose, with emphasis on Google Scholar, CAPES and governmental portals. The results point to climate change, as being multicausal, and constitute a risk factor for agriculture and SAN, in African countries, characterized by the destruction of crops and the reduction of food availability. Armed conflicts makes difficult to produce and distribute food, especially for people who’s affected. (shrink)

O artigo tem por objeto o estudo dos limites do sigilo bancário e empresarial na concessão de empréstimos pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), a partir da contraposição entre o dever de transparência da Administração Pública e os direitos fundamentais à intimidade e livre iniciativa. Através do método dedutivo e revisão bibliográfica, analisou-se as normas constitucionais envolvidas, a evolução da transparência nas operações de empréstimos do referido banco público, além de importante julgado do Supremo Tribunal (...) Federal (STF) sobre o tema, traçando-se ao fim, alguns limites aos direitos fundamentais em confronto. (shrink)

Inspiradas no modelo schumpteriano de inovação nos segmentos produtivo e tecnológico, as diretrizes das agências multilaterais (Banco Mundial, Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico, Banco Interamericano de Desenvolvimento) em favor da agenda inovadora no setor público têm tido, desde o final do século passado, uma ampla capilaridade entre os países. No caso brasileiro, as experiências pontuais tiveram início mais precisamente já na segunda década, possuindo, portanto, um breve histórico de atuação nas instâncias municipais e estaduais e no (...) âmbito federal. O presente artigo busca investigar o nascedouro e as ações, princípios e valores do Pólen - Laboratório de Inovação em Gestão Pública (ENSP-Fiocruz) bem como os principais desafios frente ao estabelecimento de projetos em favor da inovação organizacional. Visando o alcance do referido objetivo, serão recuperadas conceitualmente as categorias inovação e laboratórios de inovação. Para a realização do estudo, será efetuada uma pesquisa bibliográfica e documental, aliada à técnica da observação participante, caracterizada pelo fato de os participantes do projeto serem também investigadores do fenômeno. Tem-se como hipótese que os programas de inovação no campo da gestão têm conquistado as várias instâncias do setor público, todavia tal agenda pode encontrar resistências de setores em função de fatores políticos, ideológicos e organizacionais. Como as categorias “protagonismo das pessoas e usuários”, “transparência” estão presentes nos programas inovadores, torna-se igualmente fundamental destacar o papel da cultura organizacional para as ações de inovação. (shrink)

El Gobierno de España y el Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (BIRF) firmaron en 1971 un Proyecto de colaboración con el objetivo de mejorar el nivel de la investigación agraria mediante tres estrategias fundamentales: a) reestructuración del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA) para crear Centros especializados por cultivos con ámbito de actuación nacional, b) cambio en la planificación y gestión de la investigación mediante la creación de Programas Nacionales por cultivos y c) formación de 200 investigadores en (...) laboratorios internacionales de prestigio en temas prioritarios para las investigaciones a realizar en los Centros. El presupuesto global del Proyecto fue de 28,2 millones de dólares (equivalentes a unos 204 millones de euros actuales), de los que el BIRF aportó 12,7 millones de dólares en forma de crédito. El proyecto cumplió todos los objetivos fundamentales previstos y provocó un cambio importante en la calidad y orientación de la investigación agraria española, que ha tenido una elevada repercusión científica y socioeconómica, especialmente debido al programa de formación, ya que los otros logros se diluyeron como consecuencia de las transferencias del INIA a las Comunidades Autónomas. (shrink)

Se analizan relaciones entre pobreza, ecosistemas y ODS 2030 en Piura. Se argumenta que el deterioro de los ecosistemas por el uso indiscriminado y la poca regulación acentúan la pobreza. Aplicando metodología descriptiva, correlacional y de sistematización, se construyen matrices de indicadores con información del Ministerio del Ambiente (MINAM), el Instituto Nacional de Estadística (INEI) y el Banco Central de Reserva (BCRP). Las políticas del Acuerdo Nacional no han permitido resultados satisfactorios ya que se observa deterioro de los ecosistemas (...) y ODS incumplidos. La evidencia apoya la hipótesis de que el desarrollo sostenible requiere procesos de transformación de ecosistemas a capital natural a través de políticas efectivas, vigilancia social y esfuerzo gubernamental. (shrink)

Este trabajo pretende articular la construcción del personaje de Regina Lamo, hasta ahora presentado como sub­alterno a otras vidas que han alcanzado más relevancia históri­ca que ella. Entre otros activismos, Lamo se convirtió en líder de opinión y en creadora de escuela en el terreno del coopera­tivismo como forma más eficaz de lucha contra la explotación del movimiento obrero en las primeras décadas del siglo XX en España. La grave situación de conflicto social vivido en esas primeras décadas del siglo (...) en el contexto de la modernización de España, y en particular en Cataluña, junto con el auge del movimiento obrero, provocó una fuerte represión de la princi­pal fuerza, el anarcosindicalismo. Se abrió así un espacio para los mutualistas que buscaban un desgaste gradual y pacífico del capitalismo y que estaban a favor de la economía social, frente a los bakuninistas, proclives a la lucha militante, la huelga ge­neral y la insurrección. En este marco, Regina Lamo perfila su compromiso con una original propuesta de creación de Bancos Populares de Crédito que singularizó su figura y la convirtió en un personaje relevante, transgresora de los límites de género, que hoy tratamos de reivindicar. (shrink)

Iniciativas de agricultura urbana, como hortas comunitárias primam por mobilizar a comunidade para transformar espaços muitas vezes degradados e ociosos em espaços saudáveis que fornecem as mais diversas hortaliças. As hortas oferecem espaço de convivência e reconexão com a natureza, ao mesmo tempo que dão aos participantes autonomia para atender suas próprias necessidades e melhorar a qualidade de vida. A incorporação das ações de produção e plantio de hortas urbanas comunitárias e de uma culinária saudável, contribui para a promoção da (...) Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica, instituída pelo Decreto nº 7.794, de 20 de agosto de 2012, e da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, instituída pelo Decreto nº 7.272, de 25 de agosto de 2010 que fomenta a soberania e segurança alimentar e nutricional, direito à alimentação adequada e saudável, estruturação e fortalecimento dos sistemas sustentáveis e uso sustentável dos recursos naturais. Esses atos também podem servir como exemplo para a implementação da Política Nacional de Agricultura Urbana. Nessa direção, o objetivo da pesquisa é analisar os processos históricos, econômicos e socioculturais que engendram a dimensão de gênero que permeia a questão do desenvolvimento sustentável e a emancipação de mulheres em situação de vulnerabilidade. Para desenvolver esta questão, é necessário a incorporação da mulher no contexto dos debates de desenvolvimento sustentável. Existe a demanda da mulher em alcançar a igualdade legal, política e social, através de sua inclusão no esboço de políticas públicas, que reflita em uma melhoria de posição frente a desigualdade na relação entre os gêneros, permitindo assim seu empoderamento, reduzindo a vulnerabilidade em que está inserida. (shrink)

O presente artigo apresenta o estado da questão sobre a tríade Filosofia da Ciência, Currículo e Formação de Professores, sendo parte de uma pesquisa em andamento realizada no Programa de pós-graduação-Mestrado em Educação que tem como objetivo compreender a importância da Filosofia da Ciência no currículo dos cursos de licenciatura na área de Ciências Naturais. A construção do estado da questão possibilita o mapeamento das pesquisas referentes ao nosso objeto de estudo, bem como desvela o conhecimento sobre como se encontra (...) o tema investigado no contexto atual das produções científicas. Foi realizado um levantamento de artigos nos periódicos com conceitos qualis de A1 a B2 no Portal da Capes, nas produções presentes no Banco Digital de Teses e Dissertações e nos trabalhos publicados na Associação Brasileira de Pesquisa em Educação em Ciências, no intuito de identificar artigos, teses e dissertações referente a nossa temática. Os dados coletados foram organizados e analisados considerando os objetivos, o referencial teórico e a metodologia dos trabalhos encontrados. Os resultados demonstraram que a grande maioria dos trabalhos pertencem a região sul e sudeste, e que ainda são raras as pesquisas nesta área de estudo, principalmente no nordeste. Demonstraram também que às pesquisas tem como sujeitos professores, mas não professores-formadores e que as mesmas utilizam metodologias semelhantes com os mesmos instrumentos de coleta de dados, revelando-nos que o caminho escolhido para a realização do nosso estudo encontra-se afinado com aquilo que se tem pesquisado na área, mas também demonstrou o quanto esta pesquisa pode contribuir, pois lança um novo olhar sobre a temática, quando pensa sobre o professor formador e inova com o uso de uma metodologia ainda não utilizada nos trabalhos encontrados referentes a essa temática. Com isso o desenvolvimento da nossa pesquisa irá somar a produção de conhecimentos na área da filosofia da ciência articulada a formação docente, que ainda é pouco estudada, considerando o seu tempo de existência. Palavras-chave: Currículo. Formação docente. Filosofia da ciência. Ciências naturais. (shrink)

Este estudo de revisão sistemática teve como objetivo identificar práticas de saúde nas comunidades quilombolas, abordando saberes tradicionais e a atuação de profissionais de saúde. Foram analisados 633 estudos, dos quais 19 foram incluídos, abordando práticas como uso de plantas medicinais e atuação de enfermeiras(os), que devem adaptar suas práticas às especificidades culturais quilombolas. Foram utilizados os seguintes critérios de inclusão: publicações em português, com foco em práticas de saúde quilombolas entre janeiro de 2009 e novembro de 2023, e acessíveis (...) nas bases de dados BVS, Google Acadêmico, Scielo, banco de teses e dissertações da CAPES. Os termos de busca foram: Quilombo, Práticas em saúde e Saberes de pessoas quilombolas associados ao operador booleano ‘And’. Os critérios de exclusão incluíram duplicatas e estudos fora do escopo temático. Dos resultados se evidencia como consideração a necessidade de políticas que integrem práticas tradicionais de saúde das comunidades quilombolas ao Sistema Único de Saúde e a importância de formar profissionais capacitados para atuar respeitosamente nesses contextos. (shrink)

Trata-se de pesquisa realizada em sede de iniciação científica em nível de graduação concluída no ano de 2022 com financiamento de uma bolsa, por doze meses, pela Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB). Configurou-se como projeto de pesquisa básica multidisciplinar, envolvendo temáticas próprias das Ciências Sociais e Humanidades, notadamente Direito, Educação e Sistema Prisional. Caracterizou-se como uma metapesquisa, com abordagem exploratória, cujo objetivo foi identificar, por meio de revisão bibliográfica e documental abrangendo livros, teses, dissertações, artigos, relatórios de pesquisas (...) e indicadores produzidos entre os anos de 2010 e 2020, o cenário da pesquisa em torno das políticas públicas de educação em prisões no Brasil. Voltou-se a levantar a produção do conhecimento tomando como marco as Diretrizes Nacionais para a oferta de educação para jovens e adultos em situação de privação de liberdade nos estabelecimentos penais emanadas do Conselho Nacional de Educação (CNE), por meio de sua Câmara de Educação Básica (CEB), no âmbito da Resolução CNE/CEB nº 2/2010. Para tanto, metodologicamente, apoiou-se no levantamento em bancos, revistas e repositórios por meio da busca por descritores, tais como: educação em prisões, educação nas prisões e educação no sistema prisional. (shrink)

A alimentação é uma necessidade de todo o ser vivo, que só pode lutar contra a morte e crescer integrando no seu corpo elementos seleccionados do mundo exterior a que se chama alimentos. Como tantas outras necessidades vitais, a alimentação não pôde eximir-se à interferência religiosa, sob a forma de tabus e outros tipos de restrições, quer para evitar a infracção destas normas sob a forma de pecado, quer para tributar à divindade uma homenagem de latria sob a forma de (...) sacrifícios, quer ainda para compensar o prazer haurido da manducação. E assim se impuseram restrições alimentares e ritos, inicialmente sacrais, muitos dos quais subsistem sob formas de protocolo às vezes bem complicadas. Estas interdições versaram sobre certos tipos de alimentos considerados “impuros” e determinados troços do calendário considerados “de penitência”. Muitas destas normas ainda subsistem, outras perderam-se, mas outras há que nasceram (ou renasceram) como cogumelos. (shrink)

Esse estudo objetivou analisar a violência infantil no contexto brasileiro, correlacionando-a com fatores socioeconômicos, socioculturais, geracionais e de gênero, investigando o impacto dos mesmos na saúde das crianças. Realizou-se um estudo epidemiológico descritivo, realizado a partir de dados de artigos científicos e documentos oficiais sobre e violência infantil, além do banco de dados do Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN) e da plataforma SciELO e Google Acadêmico. Encontrou-se uma maior prevalência de violência física e negligência, maior índice (...) de violência sexual contra o sexo feminino e negligência no sexo masculino. Os principais agressores identificados foram o pai e a mãe. Acerca da etnia, crianças pardas foram as mais agredidas, bem como as de menor escolaridade. As consequências da violência infantil se estendem para além do momento da agressão, ao perturbar funções cognitivas e mesmo influenciar na gênese de transtornos psiquiátricos. (shrink)

Este artigo trata da memória sobre a comida do passado por meio de relatos de pessoas inseridas na categoria de velhos/idosos no Brasil, aquelas acima de 60 anos. Envolvem recordações sobre como eram a alimentação e a comida da infância. Todas as 14 pessoas com quem conversamos optaram por falar das memórias ligadas, sobretudo, ao afeto e aos bons momentos, mesmo quando entremeavam no relato algumas dificuldades de escassez alimentar ou de pobreza. Foram entrevistadas pessoas idosas com idade entre (...) 65 e 84 anos. Todas elas residentes da região Sudoeste do Paraná, a maioria é descendente de italianos, alemães e poloneses. Quase todas nasceram no Rio Grande do Sul ou em Santa Catarina e se mudaram para a referida região depois de adultas, quando da política da Marcha para Oeste, do governo Getúlio Vargas em início da década de 1940. As lembranças trouxeram curiosidades a respeito de práticas alimentares, modos de fazer e uso de termos sobre comida onde mesclam a língua originária dos seus avós/pais, colonos, com a língua portuguesa, criando dialetos. Os depoimentos foram em vários momentos emotivos, trazendo muitas lembranças agradáveis, e outras nem tanto, mas foram considerados pelas idosas (os) que se dispuseram a contar um momento importante, tido como uma oportunidade de falar um pouco do passado para pessoas interessadas em escutá-las. O método foi qualitativo, usando a ferramenta principal da história oral. (shrink)

Envelhecer traz em si significações negativas que se agravam em situação de reclusão. Os procedimentos metodológicos pautaram-se em estudo bibliográfico e pesquisa em banco de dados. Os artigos encontrados foram organizados, analisados, chegando à conclusões como a falta de pesquisas sobre a mulher idosa encarcerada. Por isso, foi realizada a entrevista semi-estruturada com uma senhora sentenciada à privação de liberdade em São Paulo, Brasil. Os dados da pesquisa revelaram que a vida em regime fechado é precária para a mulher (...) idosa e, que se faz necessário repensar as políticas públicas priorizando medidas educativas e artísticas no ambiente prisional. (shrink)

O artigo apresenta uma análise sobre o significado sociocultural de práticas agroecológicas em Comunidades Quilombolas. Tomando como referência a Comunidade Rincão dos Negros, localizada no município de Rio Pardo, no Rio Grande do Sul, indica-se que as práticas agroecológicas se inserem num contexto de resistências e de afirmação da identidade sociocultural das Comunidades Quilombolas. Na Comunidade Rincão dos Negros, o manejo de saberes e de práticas tradicionais, comprometidos com a segurança alimentar e a conservação da biodiversidade, remete a diferentes (...) formas de manipulação e de negociação de sistemas de significados, códigos de referências que tecem a formação identitária. As práticas agroecológicas, nesse contexto, compreendem a produção e a reprodução de mecanismos de defesa de práticas e de conhecimentos tradicionais e locais, não implicando somente a identificação dos aspectos técnicos do potencial endógeno do local, mas também as lutas sociais, políticas, culturais que a Comunidade Quilombola estabelece com o objetivo de construir sua própria identidade sociocultural. (shrink)

O presente estudo, levado a efeito em 2012, teve por objetivo investigar as tendências da pesquisa educacional no que se refere aos chamados “distúrbios de aprendizagem”. Por meio da análise de 183 resumos de teses e dissertações que abordaram as dificuldades de aprendizagem, depositadas no banco de teses da CAPES entre 1987 e 2010 e, com base nas contribuições de Williams e Bourdieu, analisamos essas produções, das quais foram coletados os seguintes dados: Quem foram os autores institucionais? Quando se (...) deram as defesas? Como as investigações foram produzidas? Por fim, procuramos recolher dados que pudessem evidenciar se a tendência de imputar o baixo rendimento escolar a pretensos “distúrbios de aprendizagem” prevaleceu durante todo o período investigado ou se a perspectiva crítica, representada pelos estudos de Patto e Collares & Moysés, passou a influir sobre essa produção. Os resultados apontam que, apesar da disseminação da perspectiva contrária à prática de atribuir aos alunos as causas do seu baixo rendimento escolar, ainda prevalece a concepção tradicional, embora a produção com base na perspectiva crítica tenha crescido no período analisado. (shrink)

Al giorno d’oggi, non esiste ancora una psicologia quantistica univoca e riconosciuta da un punto di vista accademico. Alcune espressioni virtuose hanno poca voce e visibilità. L’ambito di studi è, infatti, nuovo ed è spesso visto con sospetto, come se si trattasse di una cosa poco seria o come se nascondesse trame oscurantiste e metafisiche, se non addirittura esoteriche e magiche. Per alcuni di questi autori, anzi, una simile psicologia non sarebbe scientifica ma solo commerciale. Sicuramente, simili impressioni sono riduttive (...) e ingenerose. Soprattutto, esse non sono rigorose e lasciano il tempo che trovano. Tali impressioni paiono, infatti, più il prodotto di una certa chiusura dogmatica, o paradigmatica, senza una vera e piena conoscenza delle tesi proposte. Esse difettano dal punto d vista della logica e dell’argomentazione. Sostenere, ad esempio, che la psicologia quantistica sia non scientifica è un errore banale, frutto di ignoranza, perché tale psicologia fonda sulla scienza quantistica. Sostenere, inoltre, che la psicologia quantistica sia magica o esoterica è, invece, un errore capzioso e tendenzioso. Essa è, invece, olistica, ovvero onnicomprensiva ed eclettica. Probabilmente, per chi è abituato a lavorare con le minuzie, ciò può sembrare magico. D’altra parte, però, bisogna pure ammettere che molti esponenti della psicologia quantistica di oggi sono, effettivamente, poco rigorosi. Essi sembrano, anzi, intenzionati ad alimentare la loro immagine esoterica e le finalità commerciali non sono, in questo caso, da escludere. Questi contributi non devono, però, essere considerati come vera espressione di una psicologia e una psicoterapia quantistiche, come qui intese. Essi, piuttosto, possono essere definiti come espressioni di una certa New Age quantistica. Questo è, certamente, un uso diverso del paradigma quantistico, di cui non terremo conto. In fondo, anche la scienza deve, oggi, ben distinguersi dai tentativi di sostituirla, ad esempio, alla religione, quale unica fonte di verità. In ogni caso, questa intricata situazione, dove chi denigra s’oppone a chi cavalca questa stessa denigrazione, fomenta l’incomprensione e, soprattutto, impedisce alla psicologia quantistica d’imporsi con tutta la sua forza esplicativa e scientifica. L’intento del presente lavoro è quello di spezzare l’attuale circolo vizioso in merito al paradigma quantistico e alle sue applicazioni in psicologia. In questo modo, sarà possibile tacitare i denigratori poco sapienti, magari aprendo le loro prospettive, e sarà, inoltre, possibile smentire e smascherare i falsi possessori di un sapere arcano ed esoterico, magari avviandoli verso prospettive più realistiche e praticabili. Al fine di argomentare con rigore le proprie tesi, credo sia sempre essenziale muoversi nel rispetto di certi criteri condivisi e condivisibili. Innanzitutto, credo sia necessario affrontare le questioni con logica e razionalità. La logica si pone oltre le sue possibili espressioni, perché coincide con il tentativo di dare una spiegazione razionale ai fenomeni osservati. In tal senso, la logica diventa uno stile, il quale può essere assunto per qualsiasi ambito di studio. Anche la psicologia quantistica può, quindi, essere sottoposta a una lettura logica, per scoprire quanto questa sia diversa dalla lettura logica della psicologia ordinaria. Come, però, questa psicologia ordinaria, oggi predominante, fonda sulla sua logica, allo stesso modo anche la psicologia quantistica, qui presentata, fonda sulla sua logica. Ne risultano, inevitabilmente, due psicologie diverse ma, a loro modo, logiche e, quindi, oggetto della ragione. Inoltre, credo sia altrettanto necessario affrontare le questioni con scienza e metodo. In tal senso, il riferimento a una certa letteratura diviene indispensabile e basilare. Questa letteratura, nel caso della psicologia quantistica, fa riferimento a scienziati di diverse discipline che hanno contribuito e contribuiscono alla definizione dei suoi principi. Tra questi figurano premi nobel nel campo delle scienze fisiche, innovatori nel campo delle scienze psicologiche e pensatori dallo spessore indiscusso. Essendo, inoltre, il campo di studi qui definito quello della psicologia quantistica applicata alla psicoterapia cognitiva, credo che l’atteggiamento clinico debba, infine, direzionare gli altri precedenti. In questo caso, infatti, ogni questione, elaborazione, valutazione o argomentazione deve sempre essere ricondotta alla sua applicabilità pratica, nel merito dell’intervento clinico sulla persona. Nel presente testo, questa necessità diventa un parametro importante di conferma delle tesi esposte. Da un punto di vista clinico, ciò che conta di più è l’efficacia di un certo intervento. La sua verifica sperimentale può essere solo susseguente e non necessaria. L’importante, cioè, è che quanto si fa sia utile per la persona e sia in grado di apportare benessere, consapevolezza e auto-determinazione. In tal senso, la prima verifica della psicologia quantistica applicata alla psicoterapia cognitiva sta proprio nell’evidenza pratica e clinica. (shrink)

O presente artigo discute possibilidades de articulação da dimensão multicultural na perspectiva do professor e da juventude, analisando implicações para o ensino na escola. Utilizei como fonte o Banco de Teses do site da Capes. O objetivo foi pensar como a epistemologia multicultural pode contribuir à identidade juvenil de maneira positiva. O eixo principal da interrogação está na dualidade diferença/ igualdade na luta contra preconceitos e estereótipos. A pesquisa indica limites e potenciais nas mudanças curriculares numa perspectiva multicultural crítica. (...) Contudo, a prática monocultural é um problema educacional e social que tem raízes históricas. Concluo que é possível pensar um ângulo multicultural na educação com a juventude. Nesse ponto de vista, uma pista pode ser o papel da pesquisa multicultural na formação do professor e no currículo. (shrink)

El Concilio III de Toledo, celebrado en mayo del año 589 a instancias del rey Recaredo, constituye un acontecimiento excepcional para la historia de España y para la historia de la Iglesia. La liturgia ocupa un lugar de gran importancia en este Concilio, pues en ella se recoge y se expresa la fe. Al mismo tiempo, la liturgia sirve para alimentar la fe, como se ve en la introducción del rezo del Credo en la celebración de la Misa, prescrito (...) por el Concilio. Otros aspectos relacionados con la liturgia se abordan en el Concilio y aquí se comentan. (shrink)

Resumen El objetivo principal de este artículo se centra en analizar los usos de lo siento producidos por los aprendices de español cuya lengua materna es el inglés y presentar los contextos de uso y las funciones desempeñadas por esta expresión ritualizada. El segundo objetivo es constatar si se puede hablar de usos “infelices” de lo siento como casos de sobregeneralización. Para lograr estos objetivos, se analizarán, en primer lugar, ejemplos del corpus CREA de la Real Academia Española, que permitirán (...) mostrar usos pertinentes producidos por los hablantes nativos, y después se discutirán los usos de lo siento obtenidos del Banco de datos Spanish Learner Language Oral Corpora (SPLLOC). En este trabajo se pretende explicar la interferencia del inglés, al transferirse algunos usos y funciones del marcador sorry, a la hora de emplear lo siento. Pretendemos proporcionar posibles recomendaciones para los profesores interesados en mejorar la competencia pragmática de los alumnos angloparlantes a la hora de producir disculpas. (shrink)

Apesar de terem estado entre os primeiros imigrantes europeus que chegaram, há pouco mais de 150 anos, à Serra dos Tapes, devido a sua origem étnica e condição camponesa os pomeranos foram, por muito tempo, estigmatizados. Contudo, processo de sentido contrário tem sido observado nos últimos anos, com a criação de políticas locais de valorização do patrimônio cultural pomerano. O estudo evidencia que várias dessas iniciativas são pautadasna tentativa de resgate de formas tradicionais do “ser pomerano”, processo em que o (...) modo de vida do grupo —e em particular seus saberes e práticas alimentares— tem sido convertido em atrativo turístico, oferecido ao consumo. Palavras chave:patrimônio cultural pomerano, turismo rural, alimentação, imigração, campesinato, Rio Grande do Sul, Brasil Despite being among the first European immigrants who arrived, a little over 150 years ago, at Serra dos Tapes, because of their ethnic origin and peasant condition, Pomeranians have been stigmatized for a long time. However, a reverse process has been observed in the last few years, with the establishment of local policies to safeguard and enhance the Pomeranian cultural heritage. The survey shows that many of these initiatives are grounded in the attempt to rescue traditional ways of “being Pomeranian”, a process in which the group’s way of life —and particularly their cookery knowledge and practices— has been converted into a tourism attraction focused on consumption. Key words: cultural heritage, Pomerians, rural tourism, eating, immigration, peasantry, Rio Grande do Sul, Brazil. (shrink)