This paper focuses on the environmental and ethical attributes of food products and their production processes. These two aspects have been recently recognized and are becoming increasingly important in terms of signaling and of consumer perception. There are two relevant thematic domains: environmental and social. Within each domain there are two movements. Hence the paper first presents the four movements that have brought to the fore new aspects of food product quality, to wit: (1) aspects of environmental ethics (organic agriculture (...) and integrated agriculture), and (2) social ethics (fair trade and ethical trade). Next, it describes how the actors in the movements (producers, retailers, NGOs, and governments) are organized and how consumers perceive each of the movements. From the perspective of the actors in the movements themselves, the movements are grouped into two “actors’ philosophies.” The first is a “radical” philosophy (the organic production and fair trade movements that arose in radical opposition to conventional agriculture or unfair trade relations), and the second is a “reformist” philosophy (the integrated agriculture and ethical trade movements that arose as efforts to modify but not radically change conventional agriculture). From the point of view of consumers, the classification of the movements is based on perceptions of the “domain” of the movements. That is, consumers tend to perceive the organic production movement and the integrated agricultural movement as a single group because they both deal with the environment. By contrast, consumers tend to group the fair trade movement and the ethical trade movement together because they both deal essentially with social ethics. Recently, key players such as large retailers and agribusinesses have adopted as part of their overall quality assurance programs both environmental and ethical attributes. Their involvement in and adoption of the goals of the movements have, however, generated tensions and conflicts. This is particularly true within the radical movements, because of concerns of cooptation. Finally, the paper identifies challenges faced by those promoting food products with environmental and social/ethical attributes as they attempt to communicate coherent signals to consumers at this crucial moment in the emergence of a mass market for these products. (shrink)

Au cours de cet entretien, Jean-Marie Lehn, professeur au Collège de France et prix Nobel de chimie, répond à quelques questions concernant les concepts fondamentaux de la chimie moderne. La matière sur laquelle opère le chimiste est celle du tableau des éléments de Mendeleïev ; et les forces dont il se sert sont les interactions électromagnétiques. La chimie, science de la structure et de la transformation de la matière, est aussi devenue une science de l’information. Elle met en (...) œuvre à présent les notions de « reconnaissance moléculaire », de « programmation », de « stratégie de construction » (Aufbau), d’« auto-organisation », de « sélection ». Le lecteur est invité à suivre l’exploration des possibles de la matière en chimie et à voir comment l’humanité peut jouer sur le clavier du possible. (shrink)

Spectatrice – Je voudrais dire que ce qu’on voit à la fin, le sous-bois, les gens pourraient croire que c’est le Jura. Jean-Marie Straub – Non, là c’est un plan qu’on a tourné 10 ou 15 fois et qui introduit Ouvriers et paysans. Ce n’est pas le même opérateur et ça a été tourné un an ou deux avant, par un autre opérateur qui s’appelle Renato Berta. Il y a une cascade. Il y a un certain Henri Alekan (...) qui faisait le travail dans le Cézanne. On ne peut pas faire mieux, il est insurpassable. Ensui... (shrink)

Jean-Marie Straub – Je ne vais pas vous faire de grand discours. Ce n’est pas moi qui ai décidé que je présenterai les films de la carte blanche. On m’a dit : il faut faire une carte blanche. La carte blanche, je l’ai faite exprès limitée. J’ai même limité la limitation. Quand on veut se faire beau et qu’on fait des cartes blanches et qu’on est un peu connu, on essaie ou bien un éventail, ou bien on dit (...) : je veux rien d’autre que tous les films de Stroheim par exemple. J’ai fait ça à Avignon... (shrink)

Cet article porte sur les caractéristiques de la question et de l’interrogation. Dans une perspective énonciative, il présente les différents types de structuration, et leurs implications énonciatives et pragmatiques – modales et illocutoires. Il pose la question de la modalité épistémique et de sa pertinence, et de la plurimodalité sous-jacente à la motivation des questions et de l’interrogation. Il observe de quelle façon se construit la force illocutoire d’une question, et de quelle façon elle se neutralise dans les percontatives. Il (...) met en évidence la relation inter-énonciative et de quelle façon elle est exploitée pour solliciter le destinataire. (shrink)

Jean-Marie Straub – Bon, alors? Ce qui est intéressant dans ce film-là, c’est que c’est que c’est un film hollywoodien, hawksien, parfaitement hawksien, rien que hawksien, et qu’en même temps, il éclate. Parce que sur la langue, je crois qu’on n’a jamais été plus loin. Ça consiste à vraiment à mettre à l’épreuve la langue. Pas seulement le texte écrit, la langue de Corneille. Mais tout simplement le fait de parler. C’est parce que c’est un film qui est (...) fait d’obstacles pour les acteurs. C’es... (shrink)

Herein is reproduced the text of the address of Jean-Marie Muller during the General Assembly of Iraqi groups dedicated to non-violence which took place in Erbil on 9 and 10 November 2009. Jean-Marie Muller defines six prospective forms of action for the non-violent movement in Iraq: training, information, sensitization, education, protest, and non-violent direct action.

Jean-Marie Schaeffer | : La question de la relation entre vérité et littérature se pose autrement selon qu’on aborde la littérature comme une forme d’art ou comme une forme de discours. Il faut aussi distinguer plusieurs régimes de vérité/fausseté, voire plusieurs types de réussite et d’échec littéraires qui ne peuvent peut-être pas tous être analysés en termes de vérité/non-vérité. À partir de là on peut envisager la relation entre valeur de vérité et fonction cognitive. | : Answers to (...) the problem of the relation of literature and truth differ according to whether one takes literature as a form of art or as a form of discourse. One must also distinguish various regimes of truth and falsity and various kinds of literary success or failures which cannot all be analysed in terms of truth and falsity. Once these points are examined on can deal with the relation between truth value and cognitive function. (shrink)

Cet article comprend deux parties nettement distinctes. La première retrace l’histoire, de 1925 à 1955, de ce que Henri-Xavier Arquillière a cru bon d’appeler l’« augustinisme politique ». Cette théorie ne prolonge nullement les travaux de Pierre Mandonnet et d’Étienne Gilson ; elle est tissée de nombreuses contradictions ; elle procède d’une erreur sur les idées augustiniennes de nature et de justice. Comme l’avait déjà montré Henri de Lubac en 1984, le prétendu « augustinisme politique » n’est qu’un mythe. La (...) seconde partie relit la façon dont Augustin a critiqué la définition cicéronienne du populus et la définition qu’il en a proposée à son tour : une définition neutre, libérée des connotations religieuses, en pleine cohérence avec son idée de la concorde possible entre les deux cités. Augustin n’est donc pas seulement libre de toute tendance théocratique ; il se situe même aux antipodes de ce que l’on n’aurait jamais dû appeler « augustinisme politique ». (shrink)

Les femmes occupent dans les récits des guerres civiles de Rome une place importante, parfois présentée sous un jour favorable. Le fait peut surprendre, dans une société aussi patriarcale et dans des récits tournés vers l'exaltation d'une tradition on ne peut plus virile. On y dénonce les aventurières, telle Sempronia, qui entourent, dans les troubles du Ier s. av. J.-C., les adversaires de la République, et au premier rang un Catilina. Mais l'« audace toute virile » qui leur est prêtée, (...) si elle représente dans leur cas une perversion, une inversion des valeurs condamnée sans réserve, peut ailleurs se réclamer d'exemples plus nobles. Trois exemples positifs et plus ou moins légendaires (les Sabines, Lucrèce, Claudia Quinta), un contre-exemple historique (les Bacchantes) illustrent la manière dont les « rôles » féminins de la fin de la République s'adossent à une tradition aussi riche que nuancée. Finalement, si la femme sait se mettre au service de la famille et de la cité, sa capacité d'initiative représente une chance de salut pour tous. Tel est l'exemple proposé par la « matrone inconnue » dans l'éloge funèbre qu'a fait graver dans le marbre, au temps de Cicéron, un époux admiratif et reconnaissant. (shrink)

Jean-Marie Straub – Avant de laisser parler nos amis je voudrais savoir si vous avez quelques questions. Et puis après vous déciderez de ce que vous voulez faire, si vous voulez faire un entracte ou pas. Tout ça ne me regarde pas... Bon, ce que j’ai à dire moi avant que vous posiez deux ou trois questions – on ne va pas faire salon parce que vous allez en avoir marre – c’est que je m’étonne que vous soyez (...) aussi nombreux... D’un autre côté c’est un bateau, donc je ne m’étonne pas... Bon, mais... (shrink)

Whether or not conscious recollection in autobiographical memory is affected in schizophrenia is unknown. The aim of this study was to address this issue using an experiential approach. An autobiographical memory enquiry was used in combination with the Remember/Know procedure. Twenty-two patients with schizophrenia and 22 normal subjects were asked to recall specific autobiographical memories from four lifetime periods and to indicate the subjective states of awareness associated with the recall of what happened, when and where. They gave Remember, Know (...) or Guess responses according to whether they recalled these aspects of the event on the basis of conscious recollection, simply knowing, or guessing. Results showed that the frequency and consistency of Remember responses was significantly lower in patients than in comparison subjects. In contrast, the frequency of Know responses was not significantly different, whereas the frequency of patients’ Guess responses was significantly enhanced. It is concluded that the frequency and consistency of conscious recollection in autobiographical memory is reduced in patients with schizophrenia. (shrink)

O artigo discute uma tese que o autor julga ser falsa, a saber, a tese que consiste em sustentar que, para Espinosa, a salvação de um indivíduo passa necessariamente pela mediação da relação política e que, no fim das contas, a liberdade ética dependeria da liberação política. A explicitação da inadequação desta tese toma como fio condutor o comentário detalhado do capítulo VII do Apêndice da quarta parte da Ética, com ênfase na análise da função central que a expressão vix (...) aí desempenha. (shrink)

Les nostalgiques de l'Ancien Régime, les irréductibles de l'aristocratie, de la dictature ou du despotisme ont disparu. Face à la démocratie libérale ne se dressent plus, de manière claire, que les radicaux du pouvoir du peuple. A droite comme à gauche continuent pourtant de s'exprimer les critiques de la démocratie et ceux qui disent sans fard leur mépris pour un régime défini comme le régime du sans. Au libéralisme, la démocratie emprunte sa mollesse, son inaccomplissement, son imperfection. Incapable de se (...) déterminer avec caractère sur ce qui fait débat, elle est inconsistante et en constante indécision. Pour cette raison, elle est condamnée par l'ordre immuable des choses (c'était la position du réactionnaire) comme par le cours inexorable de l'histoire (c'est la position du progressiste). Il y a ceux qui s'expriment sur le registre de la haine et voient dans la démocratie libérale une forme plus souriante des totalitarismes. Et ceux qui, ad intra, veulent plus d'unité et plus d'engagement. Mais d'où qu'elle vienne, la critique dit toujours son incompréhension d'un régime qui borne ses ambitions et cultive l'imperfection. (shrink)

En février 1927 Heidegger publie Être et Temps. Lors du semestre d'été de la même année, il professe à Marbourg un cours intitulé Les problèmes fondamentaux de la phénoménologie. Heidegger précise qu'il s'agit d'une " nouvelle élaboration de la troisième section de la première partie d'Être et Temps " dont le titre annoncé est " Temps et être ". Il s'agit d'abord d'une suite du livre, précisant des questions qui n'avaient été qu'ébauchées : la destruction de l'histoire de l'ontologie, le (...) rapport du concept vulgaire du temps et de la temporalité originaire, la différence ontologique. Toutefois, entre le livre et le cours, on assiste aussi à un approfondissement de la question de la temporalité de l'Être en tant que tel, qui annonce les développements ultérieurs de la pensée heideggérienne : le problème de la vérité et du retrait de l'Être, celui de l'histoire de l'Être et celui du passage du plan du Dasein au plan de l'Être. (shrink)

The method chosen here draws on concepts borrowed from sociology and anthropology. This double conceptual approach is necessary for a society divided between values inherited from medieval Christianity and precapitalist practices. Seventeenth-century France did not think of itself as a class society but as a society of orders. Since sociology is a system of knowledge whose concepts are taken from an imaginary construct, it is thus more suited to analyzing bourgeois society than societies in transition.6 In trying to measure the (...) past with the aid of tools forged in and for contemporary societies, the sociologist runs the risk of only measuring an artifact, produced by his theories in the field of history. Hence the need for the anthropological concepts, including the notion of exchange, among others, whether material , symbolic , or sexual .This approach will bring to light the contradictions underlying the society of the ancient régime. Whereas an ordinary sociohistorical approach views the reign of Louis XIV as unified under a dogmatic classicism, the socioanthropological approach stresses the tensions and oppositions running through this society. Classicism appears then as a façade covering up the change that it cannot imagine. This “spectacle”7 makes it possible to unite contradictory social practices, both those produced by consumption and which originate in the medieval economy and those belonging to the early accumulation of capital which sketch future bourgeois economic practices. 6. See Cornelius Catoriadis, The Imaginary Institution of Society, trans. Kathleen Blamey .7. See Guy Debord, Society of the Spectacle, rev. English ed. . Jean-Marie Apostolidès is professor of French literature at Stanford University. His publications include Le roi-machine, Les metamorphoses de Tintin, and Le prince sacrifié. Alice Musick McLean, a Ph.D. student at the University of Chicago, is specializing in medieval narrative and the literature of the fantastic. (shrink)

Dans cet article, on se propose d’étudier la reprise du thème cusain de la docte ignorance par Montaigne et par Pascal à la lumière du savoir mathématique et cosmologique de leur époque. Face à la multiplicité des découvertes de son temps, Montaigne se moque de la prétention à la certitude des mathématiques et aboutit à la pratique de la docte ignorance comme un usage de la critique sceptique. à la différence de Nicolas de Cues, Pascal distingue deux infinis, le grand (...) et le petit, qui plongent l’homme dans le désarroi ; l’infiniment petit s’ouvre comme un gouffre et suscite une horreur que ne ressentait pas le Cusain. Les mathématiques qui, pour lui, illustraient la puissance de la coïncidence des opposés, font découvrir chez Pascal qu’une notion comme le zéro s’insère entre les deux infinis et semble ménager une nouvelle place pour l’homme, celle de l’entre-deux. La docte ignorance devient alors une arme dirigée contre « ceux de l’entre deux » qui n’ont pas emprunté le chemin vers Dieu. Elle est une sagesse du bon usage de la science.Montaigne et Pascal représentent deux étapes sur le chemin de la modernité ; ils sont en route vers l’autonomie du sujet de la connaissance, alors que Nicolas de Cues est encore pris dans la perspective théocentrique du savoir, à la recherche de la perfection de soi. L’homme moderne sera à la recherche de la réforme de soi. (shrink)

Jean-Marie Straub – Je veux rectifier un petit peu ce que j’ai dit. J’ai dit que c’était un film un peu terroriste. Mais enfin, c’est quand même une des plus belles histoires d’amour qu’on ait racontées à l’écran. Je veux dire que ça s’ouvre et ça se détend à un certain moment. Ça ne reste pas terroriste jusqu’au bout. Est-ce que vous avez des questions? Spectateur – C’est génial si on est Italien et qu’on n’a pas besoin des (...) sous-titres. Sincèrement, quand il faut tout le temps regarder, ce... (shrink)

Fruit de l’avènement des statistiques et de l’intelligence artificielle, la justice prédictive est porteuse de nombreuses promesses de nature économique, technologique et même sociologique. Loin d’être une menace, le recours aux algorithmes donnerait la possibilité de prédire des décisions à venir dans des litiges similaires à ceux analysés. Si l’essentiel de la littérature sur la question concerne le contentieux civil, le sujet mérite d’être examiné en matière pénale au regard des principes qui gouvernent le droit pénal et la procédure pénale.

The theory of emotional interpretant is mentioned only a few times in Peirce’s works. My hypothesis is that if Peirce did not develop this concept through and through, and reflected on it only very late in his writings, it is because it had been implicit in almost all his previous epistemological and semiotic works. The qualitative nature which defines belief and doubt makes the whole theory of inquiry rely on feelings, and is a consistent part of the characterization of beliefs (...) as dispositions. In spite of this, objectivity is still preserved. (shrink)

La pensée scientifique classique, basée historiquement sur une autonomisation relative de ses objets, sur la production/reproduction de ses données, et sur le repérage de régularités ou d'invariants, éprouve souvent quelque difficulté à rendre compte du caractère situé, contingent et singulier des actions, qui intéresse au contraire au premier chef praticiens et acteurs. A quelles conditions épistémologiques, théoriques, méthodologiques et sociales peut se faire un travail de recherche en intelligibilité qui aurait pour objet les actions dans leur singularité? Tel est l'objet (...) de cet ouvrage, produit à l'occasion d'un séminaire de recherche tenu en 1997 et 1998 et réunissant des chercheurs issus de différents horizons disciplinaires et disposant d'une expérience de réflexion et d'action dans ce domaine. Le Centre de Recherche sur la Formation est un laboratoire du CNAM spécialisé dans l'analyse des pratiques et des processus de formation et qui s'interroge plus généralement sur la manière dont peut fonctionner un champ de recherches quand il correspond à un champ de pratiques. (shrink)

Les textes réunis dans ce volume traitent de questions particulièrement discutées de l’épistémologie contemporaine, entendue comme élucidation philosophique de la nature de la connaissance, de sa valeur et de ses modalités, ainsi que de la justification et des modalités de la croyance. Une clarification des notions de raison et de justification permet notamment d’affronter de manière renouvelée les défis du scepticisme. L’épistémologie y est ainsi présentée dans toute son extension, de l’analyse du concept de connaissance aux conditions sociales de la (...) mise en œuvre et du progrès de la connaissance, en passant par l’examen de sa signification en esthétique, métaphysique et anthropologie, comme de ses rapports avec l’action et la communication. (shrink)

This article argues that the depreciation of labour and the degradation of nature are today the principal causes of the structural crisis, because capitalism cannot go beyond the current level of exploitation of labour and nature without a corollary decrease in the rate of profit. It draws on a distinction between use value and exchange value that proves helpful for an understanding of two facts. Firstly, that the mobilisation of labour in non-saleable services is productive of value. Secondly, that the (...) « value » of nature does not belong to the order of economy. It belongs to a scale which cannot be evaluated : it provides wealth, but not value. (shrink)

Les enjeux majeurs de l’éducation des adultes se résument en ces trois mots indissociables qu’éclaire ma théorie de la réciprocité éducative. S’éduquer, comme se nourrir, c’est à la fois recourir à l’action d’un autre et ne s’en remettre qu’à soi pour grandir, se conduire et s’épanouir. Le paradoxe de la mutualité réside en ce que j’adviens à ma singularité personnelle en voulant que tu sois toi-même par toi, et inversement. La transhumance est l’autre nom de l’éducabilité des personnes qui s’accomplissent (...) en parcourant ensemble leurs chemins, terrestres ou intérieurs. (shrink)

A reference that is as discreet as it is obstinate runs through the pragmaticist inquiry into the meaning of meaning: when he intends to clarify what meaning is, Peirce very often appeals to a quote by John of Salisbury, a rather obscure author of the 12th century. What is the point of mentioning that names “name singulars but signify universals”? My paper intends to show that, in twisting the original purport of the sentence, Peirce uses it for his semiotic, pragmatist (...) and realist theory of signification. (shrink)